КОНТАКТЫ

Sub-Zero and Wolf Ukraine
49000, г. Днепропетровск, ул. Энергетическая, 9
+380676358575
+380678255051
+380563724629
+380563724630
vkoval@subzerowolf.com.ua
ykarbovskiy@subzerowolf.com.ua

Альдо Зилли – шеф-повар и основатель сети ресторанов Zilli , в том числе Zilli Fish («Зилли Фиш»), а также один из самых ярких рестораторов Soho и разносторонне одаренный человек.

Получив образование в Италии, Альдо в возрасте 19 лет переехал в Англию и начал внедрять новые способы приготовления пищи и эклектичные меню, превратив малоизвестную тратторию в излюбленное место отдыха знаменитостей.

Уверенность в своих силах вскоре помогла Альдо открыть первый собственный ресторан Il Siciliano («Иль Сицилиано») на Дин-стрит в Сохо. В 1988 году он открыл Signor Zilli («Синьор Зилли»), а в 1993 г. неподалеку от него первый в Лондоне настоящий итальянский бар Signor Zilli Bar . Ресторан Zilli Fish открылся в 1997 году и к настоящему времени расширился за счет Zilli Café . Великолепная итальянская кухня и легендарное чувство юмора шеф-повара привлекли в его заведения многих знаменитостей из мира СМИ и шоу-бизнеса.

Своими инновационными и креативными меню Альдо завоевал множество престижных наград за выдающуюся итальянскую кухню. В частности, он выиграл в номинации Лучший итальянский ресторан Премии Лондонские рестораны в 1996 и 1998 годах. Zilli Fish получил награду как лучший медиа-ресторан.

Альдо написал несколько книг по итальянской кулинарии, был ведущим, соведущим и гостем целого ряда радио- и телепередач, а также снимался в рекламе.

Его последним предприятием является «Школа кулинарии Зилли» с насыщенной программой мероприятий и занятий по кулинарии в живописных окрестностях итальянской области Абруццо.

Для своей домашней кухни Альдо выбирает технику Sub-Zero и Wolf.

Альдо по поводу нового выставочного зала Living Kitchen Sub-Zero & Wolf в Лондоне:

«Это искусство!»